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ジェノベーゼ 作って見ました。

最近作っていなかったジェノベーゼ作って見ました。 実は松の実や生バジルを必要分そろえると、結構な値段になってしまう。出来合いを買ったほうが値段も変わらないし、冷蔵庫でいつまでも保存できるし、メリットがなさそうなので、今まであまり作っていませんでしたが、やはりちゃんと作ると風味は全く違う物になります。
Mar 28 ジェノ1
写真はボケちゃいましたが、おまけに今日は手打ちパスタも大失敗してしまい、ドライパスタを使用しました。 しかもせっかく作ったソースなのにケチってしまい、あまり綺麗な色になりませんでした。

Mar 28 ジェノ2

なので、

Mar 28 ジェノ3

女房がカッコよく使ってくれました。
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tag : 男の料理 手打ちパスタ

2009-03-29 09:34 : パスタソース : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(62歳)。
52歳で早期退職して約10年が過ぎました。のんびりと生活していましたが、今は 年老いた両親の介護と孫の世話に終われる日常となりました。

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