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麻婆豆腐

選挙終わっちゃいましたね。 う~ん、どうなんだろう? 今までは政治家が悪いとばかり思っていましたが、選んでいるのは我々国民なんですね。 個人的な気持ちとしては、○原 と ○沢が せっかくの風を消してしまい残念な結果でしたね。

さて、気を取り直して料理でもしようかな?
中華料理って、カテゴリ作ったけど、あれ~、あんまり作ってないのに気がつき、たまにはやってみようかと、麻婆豆腐に挑戦です。

色々とウンチクのある、レシピを調べまくり、作りましたよ。 (笑
豆板醤ちょっと入れすぎたかな? 美味しかったけど、辛くてちょっと汗かきました。 ん~、写真の色が黄色っぽいけど、実際はもっと赤でした。 

CIMG6748.jpg

今年も終わりに近づいていて、いい事が2つばかりありました。 

一つ目は税金が返ってきました。 我が家は税金の申告はネットの E-Taxを利用していたのですが、今年は税務署から通知があり、年金生活者は申告の必要がないという事でした。 たまたま、e-Taxで使用するICカードの3年の期限があって、ちょうど切れていたので、更新をせず申告もしませんでした。 ところが先月、税務署から連絡があって、税金を払いすぎている可能性があるので、申告をして下さいと。。  慌てて税務署に行くと、なんと所得税から、11万円以上の変換があるというのです。   そして、その手続きをすると、自動的に住民税も還付金がありました。 合計で18万円ちょっと戻ってきました。  なんか、今年は税務署から確定申告の必要がありませんとの通知があったおかげで申告をしなく、過剰に税金を収めている人が多そうですよ。 18万円は大きいです、なんか買おうかな?

もう一つのいい事、 仕事を辞めてから、始めたギター。 テーマは年をとってから、しかも音痴でもギターが弾けるかでした。 今までは、ギター用の楽譜を見ながら練習してました。 上達はあまり期待せずにコツコツとやっていたのですが、あるサイトを見ていたら、2つの音を比較して、どちらの音が高いか、低いか分かれば、音楽を聞いて、ギターが弾けると言うものでした。 (ギターの世界ではこれを耳コピーと言います) 音痴な私には絶対に無理と諦めていたのですが、試しにやってみたら、割と出来ますこれが。 これが、凄く嬉しくて、 楽譜のない曲でも弾けちゃうのが嬉しくて、今ハマってます。 もちろん上手く弾く事はできませんが、好きな曲を楽しめます。 年をとった音痴な親父でも、楽譜もなしに弾ける事を発見したのはかなり嬉しかったですよ。








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2012-12-17 19:20 : 中華 : コメント : 12 : トラックバック : 0 :
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非公開コメント

No title
痲婆豆腐美味しくて良いですよね。
ギターの腕が上がって気分も良いと歌も自然に出るのですか。
それに還付金が18万円ご馳走になりに行きましょうかしら。
ウソウソ 失礼。
2012-12-17 21:40 : 相子 URL : 編集
羨ましい~~
還付金が18万なんて・・
実は海外駐在中、税金がかかっていなかった分が今年かかってきます。
ボーナスの4分の1とりあえず持っていかれています。この後、還付なのか更に徴収されるか?です。

ギター頑張っていますね。
私も初心者ギター時々練習しますが、才能がないのが良くわかります。
私の友人が、最近ジャズバーでデビューしました。
チャンスがあればどこかで弾かれたらどうですか?その友人の夫、早く仕事やめたいそうです。
第二の人生エンジョイですね。羨ましい~~>
2012-12-17 23:55 : sakuramom URL : 編集
相子さんへ
> 痲婆豆腐美味しくて良いですよね。

最近、TVで陳健太郎さんのレシピを見て参考にしています。 豆板醤のような発酵調味料は必ず火を通してから使うのを真似してみました。 なんか、それが良かったような気がします。 何度かやってみないと分かりませんが。
2012-12-18 09:02 : ゴルッテリア URL : 編集
sakuramomさんへ 
> 才能がないのが良くわかります。

私の音感はかなり人より劣っているので耳で音をとるというのは神業だと思ってましたが、出きるようになったのですよ。 もう少し若い時に覚えていれば、今頃は人前でも弾けたかも知れません。 今は覚えるより、忘れるスピードが早くて、1曲の後ろの方を練習していると、最初の方は忘れているのが現実です。 (笑
2012-12-18 09:08 : ゴルッテリア URL : 編集
No title
寒い時期の麻婆って、あったまるから大好きです(*^_^*)

耳でコピーできるって、凄いですし、趣味があるのは、もっと素敵♪
いつかマムチちゃんとセッション?(*^^)
2012-12-19 08:44 : koh URL : 編集
kohさんへ
> いつかマムチちゃんとセッション?(*^^)

はは、ギターって、やればやるほど、プロの凄さが解ってきてそこまでは上達はしないというのが、現実な物になってきます。 取り敢えず、今の目標は ボケ防止なんです。 (笑
2012-12-19 10:15 : ゴルッテリア URL : 編集
私も音痴
今日健康診断だったので昨夜、
いつ以来か忘れるほどの休肝日をとりました…
だから今日は辛いもの食べたい気分なのです♪

正月は豪勢に温泉良好といきますか!
2012-12-19 11:54 : ちゅんご URL : 編集
No title
え~・~~~~~~~~
そんなに返って来たんですか
それじゃ一杯飲みに行きましょうよ(笑
僕も返って来ないかな
大して払ってないから、そりゃないか無理か

なに、マムチさんとセッション?
僕も加えてくださいよ、カスタネットで
キーボード指一本一本で弾きますよ、来年
2012-12-19 13:50 : メタボ夫婦 URL : 編集
No title
ばあ~~お久しブリブリ~~~~ですぅうううう~~~♪
2012-12-19 16:17 : 松井大門 URL : 編集
ちゅんごさんへ Re: 私も音痴
> いつ以来か忘れるほどの休肝日をとりました…

あ~、 私も前回の休肝日がいつだったか? の記憶をたどってみると、多分震災のあった、311の日が最後でした。 まだ、しばらく大丈夫かな? (汗
2012-12-19 17:24 : ゴルッテリア URL : 編集
メタボ夫婦さんへ
> キーボード指一本一本で弾きますよ、来年

おっ、いよいよ、キーボードに挑戦ですか? 楽しみにしてますよ。 マムチさんとやる前に我々だけで、練習しないと失礼になっちゃいますよ。 (笑
2012-12-19 17:25 : ゴルッテリア URL : 編集
松井大門先生へ
お~、、 生きておられましたか~~~~。  ご無事でなによりです。
2012-12-19 17:26 : ゴルッテリア URL : 編集
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プロフィール

ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(63歳)。
52歳で早期退職して約11年が過ぎました。のんびりと生活していましたが、今は 年老いた両親の介護と孫の世話に終われる日常となりました。

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