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戻りカツオ

今日はカツオ買ってきました。
戻りカツオですね。

刺身で食べようと思ったのですが、 なんとなく、
タタキにして見ました。
火であぶって、氷水で、

CIMG6054.jpg

ちょっと、火を入れすぎました。

これを、 にんにく、 生姜、 わさび、茗荷 で、

CIMG6060.jpg

う~ん、 どれも、旨し、、、、

そして、残りは漬けて、

CIMG6056.jpg

こんな風にしてみて、 

CIMG6066.jpg

酒は進む、進む、

最近煮物も良く食べるので、

CIMG6063.jpg

鮪とアボガトも買ってあってので、こんなのも、

CIMG6068.jpg

う~ん、 今日は良く食った、飲んだ。 はは。

よっぱっぴ~~~~~~
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2012-09-18 20:32 : : コメント : 6 : トラックバック : 0 :
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非公開コメント

No title
鰹オンパレードの夕食 
お酒を飲むのは当然ですね。
気分良くお目覚め出来たでしょ。
2012-09-19 06:49 : 相子 URL : 編集
No title
おー、血液サラサラになりそうですね♪
漬け…というの、真似したいですー
2012-09-19 12:05 : MIKI URL : 編集
相子さんへ
> 鰹オンパレードの夕食 

はは、でも、カツオを柵で買ってくるのは無謀でした。
中高年2人暮らしですが、女房はカツオは殆んど食べないので、苦労しました。
次の日も鰹でした。 (笑
2012-09-20 19:26 : ゴルッテリア URL : 編集
MIKIさんへ
> 漬け…というの、真似したいですー

これ、旨しですよ。 酒が進む。 ギターが上手くなる。(????) はは
2012-09-20 19:26 : ゴルッテリア URL : 編集
No title
戻りカツオ
私も頻度アップです(笑)
玉ねぎ沢山一緒に食べてます♪♪

また食べたくなっちゃった(笑)
2012-09-23 12:06 : koh URL : 編集
kohさんへ
> 玉ねぎ沢山一緒に食べてます♪♪

なんか、健康に良さそうですね。 玉ねぎは血液サラサラの他にも血管の年齢下げるとこないだ、TVでやっていました。
2012-09-24 16:02 : ゴルッテリア URL : 編集
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Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(63歳)。
52歳で早期退職して約11年が過ぎました。のんびりと生活していましたが、今は 年老いた両親の介護と孫の世話に終われる日常となりました。

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