FC2ブログ

ガラムマサラ 

輸入食材店でこんなの見つけました。
ガラムマサラです。

CIMG4751.jpg

ガラムマサラって、てっきりインドのカレーかなと思ったら、
これはイギリスの物でした。
調べて見ると、カレーって、インドだけでなく、色んな国の物なんですね。
特に日本にカレーを広めたのは、イギリスだったそうです。

で、ちょっと、イギリスのカレーに興味が沸き買ってみました。

チキン炒めて、タマネギ炒めて、トマトで煮て という感じです。
調理途中で味を確認すると、なんか旨みがありません。
ちょっとブイヨン足しました。

ブイヨン足したら、うん、 日本のカレーの味になりました。
日本のカレーはやっぱり、イギリスから来たのだ、ということを確信しました。
ご飯が写ってませんが、ダイエット中なので別皿です。

CIMG4753.jpg

見た目の普通に日本と同じカレーでした。 
ん? 違う????

はは、 ちょっと日本のより、辛いかな?

で、翌日は定番のシラタキを使って、

CIMG4756.jpg

今度は、インドのカレーでシラタキ食べて見たくなりました。

関連記事
スポンサーサイト



2012-01-13 19:22 : カレー : コメント : 14 : トラックバック : 0 :
コメントの投稿
非公開コメント

No title
我が家でも小さいのを買って置き、カレーに入れます。風味が良くなりますね。
大きなのをお買いになったのですか。
2012-01-13 19:42 : 相子 URL : 編集
No title
ガラムマサラはうちでは常備ですよ~。
ファラフェルを作る時にも使うし、
イカフライの衣に混ぜても美味しいです!
それにしても、
カレーにまでしらたきには
驚きました!
激ヤセの日も近いですね!(笑)
2012-01-14 19:56 : kovachan URL : 編集
No title
ガラムマサラを入れないとカレーの風味が物足りなくなりましたという程、常備です!
イギリスなんですね~
なるほど(^^ゞ

とうとう、しらたきにカレーとは・・・・

ありますね~よく見かけます(笑)
いろんなシリーズ出てますよね
最初、何かと思っちゃいました

目標の4項目
昨日、買った”優香”のダイエット方式にも、お酒はやめなくてよいというので、話が盛り上がったので、その事を書こうと思います(^^)v
2012-01-15 12:22 : koh URL : 編集
No title
中国食材店で春雨を見つけました。シラタキダイエット!ッて思ったけど、よく見たら米粉って表示してあった。シラタキとは違うのか。残念。

ガラムマサラ、カレーやトマトシチューの必需品です。旨味が深くなる感じですよね。
2012-01-15 18:46 : daniel mama URL : 編集
No title
シラタキとカレーですか!
ガラムマサラというのは初めて聞きました。
今は,私も同じく角で一杯やってます(^^)
2012-01-15 22:14 : ラレーニャ URL : 編集
No title
v-22ガラムマサラ・・・英語圏とは思っていませんでした
しらたきとカレー・・未知の世界です

コンニャク麺は、ダイエットの時に箱がいしてました
お助けグッズですよ9ね
来月ガリガリ~?(ブブッ)
2012-01-16 08:15 : 葉っぱ URL : 編集
相子さんへ
> 大きなのをお買いになったのですか。

8人分のビンでした。 取り合えず半分を使いました。
辛さの度合いで、3種類のビンがありましたが、中間の辛さでした。
日本流の旨みにちょっとかけます。
2012-01-16 11:29 : ゴルッテリア URL : 編集
kovachanさんへ
> 激ヤセの日も近いですね!(笑)

うん、 けっこう努力しているのですが、今の所まだ、さっぱり落ちません。(涙
でも、腹筋は割れてきたかな?
2012-01-16 11:31 : ゴルッテリア URL : 編集
kohさんへ
> イギリスなんですね~

日本のカレーはイギリスから来たのは聞いてましたが、イギリスの物を食べたことがなかったので、興味深かったです。  しらたき続けてますが、まだ、体重の変化なしです。 (笑
2012-01-16 11:33 : ゴルッテリア URL : 編集
daniel mama さんへ
> シラタキとは違うのか。残念。

なるほど、シラタキと春雨は違うのですね。

ダイエットの為にはあまり、炭水化物は良くないらしいですが、春雨でもなんとなく、ダイエットになりそうです。 気分の問題です。(笑
2012-01-16 11:35 : ゴルッテリア URL : 編集
ラレーニャ さんへ
> 今は,私も同じく角で一杯やってます(^^)

今、角にコップが付いてきているので買ってしまいました。
こも、このコップが過去の物と違いがっかりしてます。 (笑
2012-01-16 11:37 : ゴルッテリア URL : 編集
葉っぱさんへ
> コンニャク麺は、ダイエットの時に箱がいしてました


実は、一度買ったあと、いくら探してもどこにもないんですよ。 
結構美味しかったので、また、買いたいと思っているのですが、 どこで、買ったのか忘れてしまってます。 (笑
2012-01-16 11:39 : ゴルッテリア URL : 編集
ダイエット順調そうですね!!
そろそろシラタキに慣れて来ましたか!?
僕はゲコなので、わかりませんがシラタキを肴に呑む酒ってどうですか?
少し寂しそうですね。
僕も今年末年始でリバウンドした4キロを減らすべく日々摂取カロリーと格闘中です。
でも、胃袋が小さくなったのか、以外と少量の食事でも、満腹になります。必然的に噛む回数を増やすために、歯ごたえの有るものを、追加すると良いですよ!!
おすすめは生のキャベツにミソマヨを付けてボリボリと…
普通ねやサラダを食べるより、満腹感が有りますし、肉味噌とかに変えれば、良い酒の肴になりそうです♪
2012-01-17 12:52 : Ponつかだ URL : 編集
Ponつかだ さんへ 
> 僕はゲコなので、わかりませんがシラタキを肴に呑む酒ってどうですか?

これ、普通だったら、いけるんですよ。
でも、ダイエットが絡むと寂しくなるんです。(笑

どうやって、味をつけるかだけでも結構楽しめますね、しらたき。 
2012-01-17 18:37 : ゴルッテリア URL : 編集
« next  ホーム  prev »

プロフィール

ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(63歳)。
52歳で早期退職して約11年が過ぎました。のんびりと生活していましたが、今は 年老いた両親の介護と孫の世話に終われる日常となりました。

株価&為替ボード

月別アーカイブ

サイト内を検索 

<パスタ、ラーメン、ゴルフ>

Counter

現在

現在の閲覧者数: