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スペアリブ

スペアリブです。これは女房の料理です。
レシピはここを参考にしたそうです。

圧力鍋を使ってこんな感じです。

CIMG3693.jpg
CIMG3697.jpg

とても柔らかくて美味しいです。
全体像はこんな感じで、スペアリブといったら、やっぱりバーボンですね。(笑

CIMG3695.jpg

我が家ではどっちが、料理をするかは決まってません。

女房は当番制にしたいらしいのですが、 そうは行きません。 (笑
義務になっちゃうと、料理って楽しくないような?
         ↑
世の奥様方に怒られるかな、この発言??? 


なぜ、今日料理したくなかったか?
それはギター練習に忙しかったでした。

今日は年寄りらしく凄く古い曲を練習してました。
1960年代の曲らしいです。 しかもイントロだけ、、 をギターとベースで、、、



はは、男って、、こんなもんです。

女房は私のこと極楽トンボって言ってます。 (笑

さて、洗い物でもやりましょうか? 
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2011-08-26 19:22 : 肉料理 : コメント : 16 : トラックバック : 0 :
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非公開コメント

No title
そうそう
気が向いたときにやるから
料理って楽しかったりするんですよね~
スペアリブのレシピもしっかりチェックしました!
ダイエットが終わったらさっそく作ってみたいけど
すぐリバウンドしそうな料理ですよね(笑)
2011-08-26 19:53 : kovachan URL : 編集
どちらでも良いですけど
私はスペアリブは上手に作れません。これは美味しかったでしょ。でも本数はもっと食べられたのでは?
聞くところによりますと、英国ではローストビーフを食卓で切るのは家の主と決まっているそうですね。
今日はどちらが包丁を持つかは結構重要な問題でしょう。
私は幸いに夫が持ちたがらないので、何時も主です。
2011-08-26 22:14 : 相子 URL : 編集
No title
スペアリブ、バーボン、そしてこのギター演奏♪

いいですねぇー
雰囲気が会ってます(^O^)/

私は…ビールが似合うギターを弾きたいな
2011-08-26 23:28 : MIKI URL : 編集
No title
義務にならず好きなときに楽しく料理するのが一番ですよね^^
私もパンとかお菓子は張り切って作りますが、
夕飯とかお昼はめんどくさくなったりします^^;

スペアリブはママレード入りなんですね☆美味しそうです!
2011-08-27 07:59 : NON URL : 編集
No title
ぶっちゃけちゃうと・・・・
スペアリブ1回も食べたことないんです~(汗
もし家じゃなかったら、どういう所の(店)メニュー??(笑
ステーキハウス?
60年代の曲ですか!
聴いたこと無いですが好きなリズムです(笑
ウッドベースとかが似合いそうですね!
2011-08-27 19:10 : DON URL : 編集
No title
スペアリブウマそー!!

ギターめっちゃかっこいい!
僕好きなんすよね、ブルース!
まさに、バーボンが似合うって感じですwww
2011-08-27 23:05 : Ponつかだ URL : 編集
No title
ギターを聞きながら、スペアリブを眺めていました
美味しそうです!
もう夏休み中は料理もPCも諦めました(あと1週間くらいだわ)
娘達に取られて、時間が合わないのですわ

「主夫連合」のバナーが光ってますね(^^)v

陰ながら応援してます!

そして、秋刀魚、もう食されたんですね!!!
美味しそうです(^o^)/
スダチもカボスも美味しいですよね(笑)


2011-08-28 13:18 : koh URL : 編集
kovachanさんへ
> そうそう
> 気が向いたときにやるから
> 料理って楽しかったりするんですよね~

かもね~、 気楽なプータローなんで、やりたい時に気ままにやってます。

ブログに書かない、朝なんて、ひどい手抜きです。 というより、殆ど女房任せでした。(笑
2011-08-28 19:31 : ゴルッテリア URL : 編集
相子さんへ Re: どちらでも良いですけど
> 私は幸いに夫が持ちたがらないので、何時も主です。

はは、うちはもちろん私が切りますよ。 (笑

ローストビーフもやる時はかなり気合を入れてやります。 
肉類は食べすぎが注意です。 スペアリブも食べ過ぎました。 はい。
2011-08-28 19:33 : ゴルッテリア URL : 編集
MIKIさんへ 
>このギター演奏♪
>

トモ藤田さん御用達のB.Bキングです。 私もあまり聴いたことなかったのですが、実際に弾いてみるとはまります。 特にお酒を飲んだ後は気分良いです。 (笑
2011-08-28 19:34 : ゴルッテリア URL : 編集
NONさんへ
> スペアリブはママレード入りなんですね☆美味しそうです!

そう、ママーレードなんですが、あまり甘くなく、凄く美味しかったです
これは、久しぶりにちょっとお勧めです。

2011-08-28 19:36 : ゴルッテリア URL : 編集
DONさんへ
> 60年代の曲ですか!

BBキングです。 ちょっとしか聞いたことなかったのですが、弾いてみたら、好きになりました。

酒飲みながら弾くと気持ち良いです。  スピード落として弾いてます。 (笑
2011-08-28 19:37 : ゴルッテリア URL : 編集
Ponつかだ さんへ 
> 僕好きなんすよね、ブルース!

ブルースは聴くより、弾いてみると気持ち良いですね。
私は酒が好きなんですが、 ちょっとはまりそうです。

スローテンポにして、弾くとなおさら良い。
2011-08-28 19:39 : ゴルッテリア URL : 編集
kohさんへ
> もう夏休み中は料理もPCも諦めました(あと1週間くらいだわ)

大事な時期ですからね、 少しの間我慢ですね。

私は暇なのに、なぜか料理する時間がないです。 PCも相当古く趣味に支障をきたしてきました。 新しいのが欲しいと今、女房にダダを捏ねてます。(笑
2011-08-28 19:41 : ゴルッテリア URL : 編集
No title
あ!カウンターがついてる!
しかも1番のりだ~~e-420

ギター かっこいいなぁ
スペアリブとバーボンとギター
かっこ悪い要素いっこもな~~い
ええなぁ~~
2011-08-29 17:18 : おきよ URL : 編集
おきよさんへ
> かっこ悪い要素いっこもな~~い

それでも、実際はかっこ悪いです。(笑

画像では顔を隠してますが、これで、顔を出すと驚きます。
2011-08-30 14:36 : ゴルッテリア URL : 編集
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プロフィール

ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(62歳)。
52歳で早期退職して約10年が過ぎました。のんびりと生活していましたが、今は 年老いた両親の介護と孫の世話に終われる日常となりました。

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