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昨日のスープで

昨日のスープで作って見ました。

まずはラーメン。 エビラーメンでしょうか?

CIMG2601.jpg

エビの風味たっぷりで、旨しですよ。
奥の葉っぱは、 おかノリです。 葉っぱなのに、ノリ風味なんです。

そして、得意のリゾットです。
香り豊かなジャスミン米使ってます。 これも旨しです。

CIMG2610.jpg

あまり物の素材を使って、美味しいもの食べれると楽しいですね。


今日はちょっと古いギターを引っ張り出して、

CIMG2612.jpg CIMG2613.jpg

これも壊れているのをジャンクとして買って直して使ってます。
多分、1975年以前の物だと思います。
テレキャスターのニセモノでグレコの二テレキャスターという物です。



今のギター(レスポール)でも同じ曲を弾いてます。
Youtubeにアップしてますので、暇なら聞いて比べてみてください。

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2011-04-20 21:23 : ギター : コメント : 10 : トラックバック : 0 :
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非公開コメント

多才
こんにちは。
本当に。。。。何でもできちゃって凄い。
どんな味なのか興味あります・・ラーメンもおかのも。
世の中知らないことだらけです。
2011-04-20 22:12 : sakuramom URL : 編集
No title
v-22オニョレ~、今日もうんまそうな画像をっ

動画は・・・(笑)
で、そろそろデビュ~?
2011-04-21 11:52 : 葉っぱ URL : 編集
No title
ホタルイカ?のリゾット旨そうですねぇ~!
オジサン好みです…
2011-04-21 12:54 : ちゅんご URL : 編集
sakuramomさんへ Re: 多才
> どんな味なのか興味あります・・ラーメンもおかのも。

最近エビ風味のラーメンって結構あるので、マネです。
タレは、醤油、味噌、酒、果汁などで、作っておいて溶かすのですが、割と濃い目、つけ麺などでも良い感じのスープにしました。 結構美味しいですけど、ラーメンとしては、お金がかかりすぎですね。 (笑
2011-04-21 21:28 : ゴルッテリア URL : 編集
葉っぱさんへ
> オニョレ~、今日もうんまそうな画像をっ
>

はは、でも葉っぱさんだって、エビのスープ作っているでしょ。
旨いよね。 市販のダシでは絶対でない旨さがある。
2011-04-21 21:30 : ゴルッテリア URL : 編集
ちゅんごさんへ
> ホタルイカ?

はい、ホタルイカです。 今が旬のものなので、こちらでも出始めてます。
今回は兵庫県産のものでした。 
色んな県の物が出回るので、楽しんでます。

って、もともと、関東にはホタルイカはないかも?
2011-04-21 21:32 : ゴルッテリア URL : 編集
No title
エビラーメン、美味しそう~~~♪
あ!オカノリ、ちゃんと炙ってからラーメンに入れてる
さすがゴルッテリアさんです
私は、生のまんま、手で破って浮かべてます
とろみがあって、生も美味しいよ
でも、海苔の風味は炙らないと出ないんです

ギター弾いてるゴルッテリアさん、とっても素敵 (//∇//)
最近、少し痩せたんじゃない?
2011-04-21 23:59 : Lily姫 URL : 編集
Lily姫さんへ
> 最近、少し痩せたんじゃない?

んな、訳ない。 いぜん、70Kgの大台を行ったり来たりです。
69Kg以下には行ったことないです。 目標体重は65kg以下なので、かなり重すぎです。(笑

困った。
2011-04-22 12:27 : ゴルッテリア URL : 編集
No title
海鮮ラーメンですね!
リゾットも旨そうですね~(笑
思わずヨダレがっ。。。

このグレコのテレはジャンクで
29800円ですよ!
ジャンクで(汗
部品取りに最適とか書いてありましたよ~
30000円出したらフェンダーメキシコの中古が買えますね!!

2011-04-22 21:15 : DON URL : 編集
DONさんへ
> このグレコのテレはジャンクで
> 29800円ですよ!

私のは一年近く前で25,000円くらいだった。 我々の年代にとってグレコは懐かしいもので、エレキの最高峰はグレコだって信じていた。 (笑 
このギター生音が凄い良い音がするんですよ。 写真ではちょっと解りづらいですが、凄く良い感じにくたびれてます。
2011-04-23 10:11 : ゴルッテリア URL : 編集
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プロフィール

ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(62歳)。
52歳で早期退職して約10年が過ぎました。のんびりと生活していましたが、今は 年老いた両親の介護と孫の世話に終われる日常となりました。

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