FC2ブログ

クリスマスはイタリアンで

中年夫婦の二人っきりの寂しいクリスマスですが、
イタリアンでも食べようかと調べてみると、

ありました。 

TVで話題の イタリアンの貴公子 川越達也の 僕の味噌ーラーメン

女房は、 え~、 まさか クリスマスにラーメン とか言ってましたが 

結構美味しかったですよ。

これが、川越シェフのラーメンです。

味噌味なのですが、 生クリームと、バターの味がします。
麺は太めで、ラーメンと言うよりは生パスタという感じです。

イタリアンラーメン1


旨いと言えば、 旨いです。

私は、 普通に、 魚系のラーメンを食べましたけど。

CIMG1365.jpg

う~ん、 これも旨し。

でも、ラーメンって、 どんどん進化してしまってどうなっちゃうんでしょうね?
我々が昔食べたラーメンとは全く違うものになってます。

なんて言いながらも今日も、変わったラーメン食べてきました。

トマトラーメンです。

頼んだのはイタリアンと中華風です。 
マスコミなどでもよく紹介されているお店です。

CIMG1370.jpg CIMG1374.jpg ラーメン


旨い。 美味しいです。

でも、 なんか、 もう一度足を運ぼうとは思わない気がします。

そういえば、 うちの近くに

昔ながらのラーメンを出すお店ができました。 
280円です。 有名なチェーン店で290円のラーメンがありますが
それより安いです。

Image077.jpg

そうそう、もともと 関東地方のラーメンってこんなんだっな?

他の地方の人には反論がありそうですが、(笑 
醤油味、シナチク、ナルト、白ネギ、縮れ麺、薄いチャーシュー、

こんなのが、ご馳走だったんだよな~、 昔は。

今はちょっと、高級過ぎないかな~??
関連記事
スポンサーサイト



2010-12-25 20:50 : ラーメン : コメント : 27 : トラックバック : 0 :
コメントの投稿
非公開コメント

No title
こんにちは
僕もトマトラーメン食べました。
ラーメン太郎というお店で、
イタリアンか中華風かと言われると
さっぱり分かりませんが、結構美味しかったです。

昔のラーメンって、ほんと関東風ですね
関西風って何だ、と考えたら立ち食いそばしか浮かんでこない
貧乏でした(笑)

2010-12-26 10:22 : メタボ夫婦 URL : 編集
私は関東風
70年以上昔から好きなタイプのラーメンです。
今時の凝ったラーメンは味が複雑で技巧的過ぎるような気がします。
中国風ラーメンとでも言いましょうか。(中国本土で食べる麺はまた違いますが)
日本風または和風と言うのはこの関東風のラーメンと言えましょう。
保守本流スープも確りとしていて飽きの来ないのが好きです。
ナルトは要りませんが海苔は載せます。
2010-12-26 16:38 : 相子 URL : 編集
No title
クリスマスにラーメンですか?
新しい試みですね。
案外いいかもです。
僕は最近ラーメンを食べていません。
食べたくなっちゃいました。
僕が東京在住が長かったせいで醤油ラーメンが好きです。特に中華そばって感じの。
数年前からかな?とんこつも好むようになりました。
美味しそうなラーメンにポチッ!
2010-12-26 17:54 : きまぐれおじさん URL : 編集
No title
うちの近所のラーメン屋にも最近川越シェフのラーメンを出し始めました。(同じチェーン店??)店の前に大きな川越シェフの旗が‥。ラーメン屋なのにすごい「川越シェフ押し」している。。どんなラーメンなのか気になっていたんですよね~。動画みてたらお腹すいてきました~。ぐうぅ。
2010-12-26 19:00 : まゆみぼん URL : 編集
No title
日本には色んなラーメンがあるんですね~。
シェフと呼ばれる人がラーメンを作るなんてちょっと前までは考えられなかったですよね。
個人的に、ラーメンを作る人はやっぱりシェフではなくて、「オヤジ!」と呼びたいです(笑)
時代の流れについていってない私は、たぶん280円のラーメン屋に通っちゃうと思います。(笑)
2010-12-26 20:59 : kovachan URL : 編集
No title
v-22トマトラーメン食べました
美味しいけどなんか違う・・・

昔のラーメン、脂ぎってなくて、海苔がのっかってて、懐かしいですね
いまのは美味しいけどギトギトしてる?

それと有名店でも、これがほんとに人気¿ってのがありましたっけ
2010-12-27 03:14 : 葉っぱ URL : 編集
No title
随分しゃれたラーメンですね。
でも、やっぱり普通のが良いですか?
僕もおしゃれなラーメン屋より
渋いラーメン屋が好きですね
2010-12-27 19:04 : 彦次郎 URL : 編集
No title
昔ながらのラーメン、美味しそうです♪
私、九州人には珍しく「醤油味ラーメン」が好きなんですよね
とんこつも大好きだけど、年齢とともに重くなってきました トホッ
でも、九州のラーメン屋さんの「醤油味」は、もう少し色が薄いなぁ
うどんのつゆの違いと同じかなぁ

2010-12-28 18:24 : Lily姫 URL : 編集
No title
川越シェフ、私好きです♪
でもやっぱりラーメンはシンプルなのがいいです~^^
イタリアンとラーメンのコラボはちょっと気になりますけど。。
でもトマトラーメンは好きだったりするので食べたい。。笑
2010-12-28 22:08 : 川越シェフ☆ URL : 編集
No title
↑タイトルと名前間違えちゃいました。。
2010-12-28 22:22 : NON URL : 編集
No title
今話題のタツヤカワゴエの店ですか?
ラーメンやってんだ知らんかった。

280円のラーメンかぁ。安いなぁ。
確かに今のラーメンは高級になって来てるのかもしれないです。
でも、必ずラーメンも「原点回帰」の時がやってきます。
その時にどんな進化を遂げるのか。


その前にラーメン食える身体に戻りたひ・・・○| ̄|_
2010-12-29 06:18 : ニーゲム大戸木 URL : 編集
メタボ夫婦さんへ
> 昔のラーメンって、ほんと関東風ですね

へ~? やっぱり関西のラーメンは関東風だったのですね。

そういえば、子供の頃って名古屋より西に行ったことなかったので、ぜんぜん知りませんでした。
2010-12-29 15:23 : ゴルッテリア URL : 編集
相子さんへ Re: 私は関東風
> 70年以上昔から好きなタイプのラーメンです。

なんと、70年前のラーメンですか? あこがれます。

素朴な感じの味が想像されます。
ナルトは要らなくて、海苔ですか? (笑
そういう、コダワリが大好きなんです。
2010-12-29 15:25 : ゴルッテリア URL : 編集
きまぐれおじさんへ
> 僕が東京在住が長かったせいで醤油ラーメンが好きです。特に中華そばって感じの。

九州の方で醤油ラーメン好きって方、珍しいような?
私は逆に、醤油ラーメンが好きになったのは、最近で、 それまでは味噌ラーメンやとんこつばかり食べてました。(笑
2010-12-29 15:26 : ゴルッテリア URL : 編集
まゆみぼんさんへ
> うちの近所のラーメン屋にも最近川越シェフのラーメンを出し始めました。

たぶん同じチェーン店だと思います。

味噌味なのに、ちょっぴりイタリアンを感じます。
次の日に食べた、トマトラーメンよりは美味しかったです。

2010-12-29 15:30 : ゴルッテリア URL : 編集
kovachanさんへ  
> 日本には色んなラーメンがあるんですね~。

そうなんですよ。 代官山の有名なイタリアンシェフがラーメン作ったのです。

たぶんTVの影響だと思うのですが、TV番組は食べ物関係ばっかです。
ちょっと、飽きてきました。 (笑

日本に帰ったらたくさん食べれますね。
2010-12-29 15:32 : ゴルッテリア URL : 編集
葉っぱさんへ
> それと有名店でも、これがほんとに人気¿ってのがありましたっけ

本当ですよね。 有名というだけで、お客はいっちゃうみたいです。
TVなどの宣伝の力なんでしょうね。
2010-12-29 15:33 : ゴルッテリア URL : 編集
彦次郎さんへ 
> 随分しゃれたラーメンですね。

本当ですね。 たまには変わったのもとか、思ったのですが、 やっぱり、普通のが時々食べたくなります。(笑

ラーメンがお洒落になってもしょうがないです。 (笑
2010-12-29 15:34 : ゴルッテリア URL : 編集
Lily姫 さんへ
> でも、九州のラーメン屋さんの「醤油味」は、もう少し色が薄いなぁ
> うどんのつゆの違いと同じかなぁ

九州の醤油ラーメンって食べたことないです。 (笑

なんども行っていたので、ラーメン屋のメニューにあるのは知っていたのですが、
九州の友達は、ここで、醤油ラーメンたべるやつはおらんちゃ。
と言って、、食べさせてくれませんでした。
2010-12-29 15:37 : ゴルッテリア URL : 編集
NONさんへ
びっくりした~。 川越シェフから苦情がきたのかと思った。 (笑

川越シェフの麺はまるで、生パスタのようです。
パスタマニアとしてはこれはさすがと思いました。(笑
2010-12-29 15:39 : ゴルッテリア URL : 編集
ニーゲム大戸木 さんへ
> その前にラーメン食える身体に戻りたひ・・・○| ̄|_

そうですよ。 早く直って美味しいラーメン食べてくださいな。

やはり、ラーメン食べなくては日本男児ではない。 (笑
2010-12-29 15:40 : ゴルッテリア URL : 編集
No title
今年も御世話になりました。
来年は趣味と実益を兼ねた料理屋さんを開いて下さいw
それでは良いお年をお迎え下さいまし。
2010-12-31 12:24 : ニーゲム大戸木 URL : 編集
No title
一年ありがとう
来年も相変わりませずよろしくぅううううううう

良いお年をお迎えくださいいいいいいいい!!!
2010-12-31 15:39 : 松井大門 URL : 編集
No title
こんにちわ~♪

今年は大変お世話になりました!!
来年も宜しくお願い致します!!
良いお年をお迎え下さいね♪
2010-12-31 17:21 : マムチ URL : 編集
ニーゲム大戸木さんへ
> 今年も御世話になりました。

今年もよろしくお願いします。

ぜひ、体は直して美味しいものたくさんたべれるようになってくださいね。
2011-01-04 10:33 : ゴルッテリア URL : 編集
松井大門先生へ
> 一年ありがとう


今年もよろしくおねがいします~。
2011-01-04 10:33 : ゴルッテリア URL : 編集
マムチさんへ
> 良いお年をお迎え下さいね♪

今年もよろしくお願いします。

マムチさんんおギター復活してほしいな。
2011-01-04 10:34 : ゴルッテリア URL : 編集
« next  ホーム  prev »

プロフィール

ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(63歳)。
52歳で早期退職して約11年が過ぎました。のんびりと生活していましたが、今は 年老いた両親の介護と孫の世話に終われる日常となりました。

株価&為替ボード

月別アーカイブ

サイト内を検索 

<パスタ、ラーメン、ゴルフ>

Counter

現在

現在の閲覧者数: