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初茸(ハツタケ)

実は中国旅行の前にはゴルフやったりして遊んでました。
(ブログ長い間休んでいてゴメンナサイ

行ったゴルフ場では、ハツタケが沢山生えているとの事。
一緒に行った、きのこ狩り名人は、ゴルフそっちのけで、ハツタケ狩りに 

自分も一生懸命見つけて、名人に聞くが、全部それは食べれませんだって。 
結局、一つも見つけることは出来ませんでしたが、
名人が採った、初茸を沢山頂きました。 

CIMG0730.jpg

ハツタケって、採ったばかりでも、青いカビのような色になっているんですよ。

最近のTVのニュースでは、毎日毒キノコの話題をしているし、
中国旅行の前に素人が採ったキノコを食べても大丈夫なのか?
ネットで、調べても、種類が多すぎて、毒キノコかどうか、区別できないし。

しかもゴルフ場は農薬を撒いているはずだし、、、

え~い、 どうせ、プータローの身だ。 病気になっても、誰にも迷惑はかけないし、
中国では、 農薬たっぷりの食材を沢山食べるしかないのだから、
この際、思い切り、食べてしまえということで
勇気を振り絞って食べてしまいました。

CIMG0740.jpg

スリル満点でしたが、これが、旨いのなんのって、 

食べた後も、特に体の変化はなし、 

写真はご飯に混ぜましたが、 お酒のつまみとしても頂きました。
食感もすばらしく、お酒もばっちり進みます。 

自然のキノコが美味しいの初めて知りました。
でも、見分けるのが、難しく、毎年、毒キノコで死ぬ人がいる理由も少しだけわかりました。

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2010-10-19 18:54 : その他の料理 : コメント : 16 : トラックバック : 0 :
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非公開コメント

No title
うわっi-201
この青かびみたいなのを見ると
食べるのに勇気が要りますね!(笑)
でも、
きのこご飯がすっごく美味しそう。
自然のきのこって食べた事ないんですけど、そんなに違うんですね。
食べてみたいなぁ~
2010-10-19 20:48 : Kovachan URL : 編集
No title
山歩きをしてると、みょーにきのこが目に付くんですが
採って帰ることはありません。(怖くて・・・)

この危なそうなハツタケ、料理すると旨そうですね!
どうしたらきのこ狩り名人になれるんでしょうかねぇ?

2010-10-20 11:43 : ちゅんご URL : 編集
No title
>>中国では、 農薬たっぷりの食材を沢山食べるしかないのだから、

ここでくすっと笑っちゃった~
妙に納得(^^;
2010-10-20 12:50 : mogyo URL : 編集
はじめまして
ゴルッテリアさんこんにちわ
足跡から遊びにきました!

酒飲みこのさんとして興味ありありでしw

さすがに勇気いりますよね(笑)
2010-10-20 12:55 : このさん URL : 編集
こんにちは。
中国から無事に帰国 v-218
キノコを食べても無事 v-426

良かった v-220v-17
2010-10-20 17:08 : ボス。 URL : 編集
No title
ゴルッテリアさんは
チャレンジャーですねぇーっ!

ハツタケというのは始めて知りましたよ。
シイタケが狩りでも、すごくおいしく感じるくらいですから、さぞおいしかったのではと想像できます~v-34
2010-10-20 21:20 : MIKI URL : 編集
うわわ
えっえ~?どうなのぉ~?
と思いつつ心配でしたが、無事に美味しかったんですねー♪よかった。
しかし、調理する前と後との見た目がぜんぜん違いますよね。
きのこ、私も大好きなので、いろいろ食べてみたいナ。

中国からおかえりなさい!
こちらも無事に帰国されてよかった~
2010-10-21 14:54 : Ramyy* URL : 編集
No title
こんにちは 赤ひげです
これは「勇気」とかではないです。わからないキノコは絶対に食べてはいけません。
病気どころではない、死ぬかもです
よくぞ ご無事で(笑)
2010-10-21 16:31 : 赤ひげオヤジ URL : 編集
kovachanさんへ  
> この青かびみたいなのを見ると

本当にすごい青いカビのようです。 
これを、塩水でつけとくのですが、取れません。 (笑

勇気いりますよ。 でも、ちょっと、形が違うなと思うのは、さすがにのけておいて、捨てました。

でも、旨かった。
2010-10-21 18:28 : ゴルッテリア URL : 編集
ちゅんごさんへ
> どうしたらきのこ狩り名人になれるんでしょうかねぇ?

そうなんですよ。 名人は1Kgくらい採れたのに私はゼロですもんね。

帰ってから、WEBで確認しても、やっぱり、分かりませんでした。 名人になるのは至難の業のようです。
2010-10-21 18:29 : ゴルッテリア URL : 編集
mogyoさんへ
> >>中国では、 農薬たっぷりの食材を沢山食べるしかないのだから、

ははは、 日本に帰ってきてからのサラダが美味しいです。

中国でもサラダはたくさんあったのですが、どうも、洗っている水も怪しいし、食べるのは勇気要りました。(笑
2010-10-21 18:31 : ゴルッテリア URL : 編集
このさんへ Re: はじめまして
> 酒飲みこのさんとして興味ありありでしw
>
はじめまして、 

ギター、酒好きの人間に悪い人はいませんよね。 (笑

これからもよろしくお願いします。
2010-10-21 18:32 : ゴルッテリア URL : 編集
ボスさんへ Re: こんにちは。
> 中国から無事に帰国 v-218
> キノコを食べても無事 v-426

中国もきのこも、死んでもいいや、と言う気持ちで、 やっつけました。(笑

捨て身でいけば怖いものはないです。 (笑
2010-10-21 18:34 : ゴルッテリア URL : 編集
MIKIさんへ
> チャレンジャーですねぇーっ!

うん、食べ物はチャレンジャーなんです。

ギターもチャレンジしているのですが、なかなか上手くいかない。
なんとか、フリーのソフトで、録音して、ブログにアップしようとがんばっているのですが、
いまだに上手くいかないです。

やっぱり、お金ださないとダメかな?
2010-10-21 18:37 : ゴルッテリア URL : 編集
Rammyさんへ Re: うわわ
> えっえ~?どうなのぉ~?

実物はもっと、気持ち悪かったですよ。 (笑

食べてみると、これが美味しいんですよ。 本当に。
だから、毎年、死んじゃう人がいるんでしょうね。

気をつけなくっちゃ。
2010-10-21 18:39 : ゴルッテリア URL : 編集
赤ひげおやじさんへ
> 病気どころではない、死ぬかもです

ご忠告ありがとうございます。

さすがに、ウェブでよーく、調べて、 形のちょっと違うもの、 傷みの激しいものは除いたら、約1/3は捨ててしました。 それでも、食べるのには勇気が要りました。 (笑

ほんと、無事で良かったです。 (笑
2010-10-21 18:41 : ゴルッテリア URL : 編集
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プロフィール

ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(62歳)。
52歳で早期退職して約10年が過ぎました。のんびりと生活していましたが、今は 年老いた両親の介護と孫の世話に終われる日常となりました。

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