FC2ブログ

生パスタ買ってみました

最近、パスタやラーメン作ってないです。

理由はたんに、面倒だからなんだけど、 自分で作ると、保存ができないのも理由かな?

今日、スーパー行ったら、 業務用の生パスタが結構安く売ってました。
これ? 小麦粉買うより安いんじゃない? それに、保存も1ヶ月もできる?

CIMG0576.jpg

食べてみると、凄いモチモチで美味しいんですよ。
このモチモチの理由が知りたく、内容を調べてみると、

CIMG0566.jpg

小麦粉、食塩、卵白粉、加工でんぷん、酒かす、酸味料

と書いてあります。 生産地はあのうどんで有名な讃岐です。
加工でんぷんあたりがあの食感を出しているのかな?

ま、美味しいし、長持ちするので、オッケーです。

いつもの落合さんのレシピを参考に、 ボロネーゼ、 カルボナーラ作りました。
あと、我が家の野菜中心で、 モロヘイヤソースのパスタも作って見ました。

CIMG0562.jpg CIMG0574.jpg CIMG0530.jpg

パスタだけでも面白くないので、 つけ麺も作って見ました。

鳥ガラとイリコの2種類のスープを使って、さらには自家製の梅味噌で、肉、野菜たっぷりの
スープ作りました。

CIMG0570.jpg

麺の食感もいいし、 野菜の食感もいいし、美味しかったです。

さすが、うどんの本場の讃岐からの麺は、何に使っても美味しいです。

炭水化物取りすぎかな? 
 になりそうだ。


関連記事
スポンサーサイト



2010-09-26 15:30 : パスタ : コメント : 4 : トラックバック : 0 :
コメントの投稿
非公開コメント

No title
手作りの良さもあるけど、
買ったほうが安くて簡単だと
やっぱり買っちゃいますよね。
一時はジャムを一生懸命作ってたけど、スーパーにあまりにも安く売っているので止めちゃいました。
それにしても、
パスタソースもつけ麺のスープも美味しそう!!
私が留守にしている間も
ずっと美味しいものばかり食べていたんですね(笑)
2010-09-27 21:28 : Kovachan URL : 編集
No title
そーよ、kovaちゃん
kovaちゃんがお留守の間も、ゴルッテリアさんは
毎日美味しいものを食べて、舞に荷よっぱぴーだったのよ
( ̄m ̄〃)

モロヘイヤソースのスパゲティ
んまーっ 思いつきませんでした
バジルスパ苦手な人でも、美味しく食べられそうですねっ♪
2010-09-28 01:05 : Lily姫 URL : 編集
kovachanさんへ  
> 一時はジャムを一生懸命作ってたけど、スーパーにあまりにも安く売っているので止めちゃいました。

そうなんだよね。 それに、売っている物って、保存も利くから、 どうしても手にしちゃう。
なんで、採算合うんだろって思うけど、 安いのに文句も言えないし。(笑

2010-09-28 10:49 : ゴルッテリア URL : 編集
Lily姫 さんへ
> モロヘイヤソースのスパゲティ

ははは、 やはり、食感はネバネバ、ベトベトだよ。

ウチの女房なんて、モロヘイヤは天ぷらでしか食べなくなってしまった。 (笑
モロヘイヤって嫌いな人多いんだね。
2010-09-28 10:52 : ゴルッテリア URL : 編集
« next  ホーム  prev »

プロフィール

ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(62歳)。
52歳で早期退職して約10年が過ぎました。のんびりと生活していましたが、今は 年老いた両親の介護と孫の世話に終われる日常となりました。

株価&為替ボード

月別アーカイブ

サイト内を検索 

<パスタ、ラーメン、ゴルフ>

Counter

現在

現在の閲覧者数: