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バナナケーキ

近所のスーパーでバナナが15本くらいで100円で売っていたので喜んで買ってきた。
こういう時は近所となり、皆買ってくるので、さらに10本ほど、我が家に届いた。

バナナを使ったレシピを見ても、スウィーツ系ばかり、 中にはスパイシーバナナカレーなんていうのも
あったが、ちょっとね。

実は小さい時から甘い食べ物が苦手。 果物とアイスクリームは大好きなのだが、
ケーキ類、和菓子系は全くダメ。
52年の生涯で食べたショートケーキは2度だけ、それも30年前。
和菓子系は生涯一度も口に入れたことがない。

自分で作ればもしかしたら食べるかも?
という気持ちで作って見ました。 バナナケーキ

CIMG5729.jpg

レシピは女房に教えてもらって、以下のとおりです。

ホットケーキミックス  200g
砂糖           大匙3
卵             3個
バター          80g
バナナ          2本 (つぶす)
レモン汁         少々 

180度c で35分から40分


眺めているだけで、まだ、食べていません。 どうしようか?
もう飲んでしまったし、今日はむりだけど、
これくらい食べれないと、次の本格的ケーキは作れないし、、、、、

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tag : ケーキ

2009-07-23 20:33 : その他の料理 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(63歳)。
52歳で早期退職して約11年が過ぎました。のんびりと生活していましたが、今は 年老いた両親の介護と孫の世話に終われる日常となりました。

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