形の整ってないレンコン

レンコン掘りが始まったそうです。 そうなると期待は形が悪くて出荷の出来ないレンコンの処理です。 我が家は毎年これを楽しみにしていて知人に頼んでもらって貰います。今回貰えたのはこんなのでかなり小さいのです。



ところがこれが柔らかくて美味しいのですよ。




料理のバリエーションは少ないですが重宝します。
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2015-09-05 07:16 : 家庭菜園 :
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ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(61歳)。
52歳で早期退職して以来のんびりした生活をしてます。趣味は多いけど、どれも物になっていません。最近は孫と遊ぶ事が生きがいになってます。

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