ポテトニョッキ

ジャガイモを頂いたのでニョッキを作ります。

最近はパスタ作りも余りしなくなったのでデュラムセモリナもどんどん古くなってしまうので消費の目的もあります。 沢山作りすぎました。 半分以上は冷凍にします。



ソースも前回作りすぎて冷凍してあったものを使います。



ニョッキは女房の大好物なので普通のパスタを作るより喜ばれるので最近はパスタを打つ機会がすっかり減ってしまった。
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2015-08-17 18:26 : パスタ :
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ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(60歳)。
もう、8年以上無職で、最初はちょっと後ろめたい気持ちもあったのですが、やっと定年の年齢に達してちょっと安心しているところです。

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