焼き豆腐

焼き豆腐食べたけりゃ買ってくれば良いのですがそれじゃつまらないのが呑兵衛の性です。 魚焼きグリルで豆腐を焼きます。 水分があるので中々焦げないです。 後からお好みに味付けしてさらに焼きます。
今回は味噌,みりん,醤油,アンチョビ,日本酒を使いました。 バランス良くは焦げないです。



酒がすすむ。 日本酒が旨い旨すぎる。
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2015-03-04 19:54 : 酒のつまみ :
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ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(61歳)。
52歳で早期退職して以来のんびりした生活をしてます。趣味は多いけど、どれも物になっていません。最近は孫と遊ぶ事が生きがいになってます。

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