牛モツ鍋

呑兵衛はグツグツと煮込む料理は大好きなのですが,こういうインスタントのジャンキーな味も大好きです。 オックステイルのダシと言うのにちょっとひかれました。

野菜は入っていないのでたっぷりと追加します。肉が少ないのは不満ですがお味は呑兵衛に最適なお味になってます。 オックステイルスープと言っても高級感はないのでいつもの安酒がグイグイと進みます。

そしてスープはたっぷりあるので翌日はいつものリゾットにします。

リゾットは週一以上やっているのでかなり上手になってます。
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2015-02-07 19:00 : 肉料理 :
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ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(60歳)。
もう、8年以上無職で、最初はちょっと後ろめたい気持ちもあったのですが、やっと定年の年齢に達してちょっと安心しているところです。

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