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富山ブラック・オイスター・リゾット

富山のブラックラーメンのインスタントを買ってきて食べてのですが、 これが意外にも女房に好評でした。

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ならばこのスープでリゾットを作って見ました。 牡蠣と香り米を使って名付けて 富山ブラックオイスターリゾットです。

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で、まだスープが少し余っていたので、 富山ブラックなんちゃらスパゲッティです。

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富山ブラックはラーメンだと、凄く黒こしょうの香りが強く美味しいのですが、 辛いのが苦手な人にはキツイと思います。 こうして、リゾットやパスタにすると、不思議とマイルドになります。 

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2015-01-22 05:00 : 自作料理 :
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ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(62歳)。
52歳で早期退職して約10年が過ぎました。のんびりと生活していましたが、今は 年老いた両親の介護と孫の世話に終われる日常となりました。

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