富山ブラック・オイスター・リゾット

富山のブラックラーメンのインスタントを買ってきて食べてのですが、 これが意外にも女房に好評でした。

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ならばこのスープでリゾットを作って見ました。 牡蠣と香り米を使って名付けて 富山ブラックオイスターリゾットです。

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で、まだスープが少し余っていたので、 富山ブラックなんちゃらスパゲッティです。

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富山ブラックはラーメンだと、凄く黒こしょうの香りが強く美味しいのですが、 辛いのが苦手な人にはキツイと思います。 こうして、リゾットやパスタにすると、不思議とマイルドになります。 

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2015-01-22 05:00 : 自作料理 :
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ゴルッテリア

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52歳で早期退職して以来のんびりした生活をしてます。趣味は多いけど、どれも物になっていません。最近は孫と遊ぶ事が生きがいになってます。

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