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ザンギ

おきよさんさんとメタボ夫婦さんからザンギという鳥料理の話題が飛び込んできた。

美味しそうであるが名前も聞いたことがない。 どうも郷土料理らしい。
我々が普通食べているカラ揚げと何が違うのだろう。
色々調べて見ると、北海道では誰もが知っている料理らしいが、
愛媛県や山形の一部の地方でもあるらしい。
しかも作り方は色々あるらしい。 (こういうウンチクが好きなんだよね俺)

ここはビール好きのおきよさんのレシピを参考に作りました。

May19 ザンギ

味は、ビールも酒もウイスキーも全てに合いますよ。

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tag : 男の料理 ザンギ ビール

2009-05-19 20:59 : 肉料理 : コメント : 5 : トラックバック : 0 :
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ザンギ
オ~ いい色

さすが料理人
盛り付けといい、美味しそう!

これでビールがあれば最高ですよね。

2009-05-19 21:34 : メタボ夫婦 URL : 編集
メタボ夫婦さん、 おはようございます。

へへ、盛り付けは女房がやりました。
ビールは料理している間に飲んでしまい写真には間に合いませんでした。
ウィスキーを飲みながら食べました。
実は写真の皿をもう一枚作ったのですが、全部食べてしまいました。 人間ドッグ控えているのに v-208


2009-05-20 09:19 : ゴルッテリア URL : 編集
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009-05-20 17:36 : : 編集
オオーw(*゜o゜*)w
ザンギ、体験してくれてたんですね~e-420
v-275にはたまらないマストアイテムですよー
どーです?ハマるでしょ~?

これからもヨロシク!ですe-319

2009-05-22 06:01 : おきよ URL : 編集
Re: オオーw(*゜o゜*)w
> v-275にはたまらないマストアイテムですよー

はい、飲んで食って、人間ドッグを乗り切ります。 (笑)
これで、人間ドッグがパスしたら、 ザンギとv-275は健康食ということにしますか?

2009-05-22 07:02 : ゴルッテリア URL : 編集
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ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(63歳)。
52歳で早期退職して約11年が過ぎました。のんびりと生活していましたが、今は 年老いた両親の介護と孫の世話に終われる日常となりました。

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