家でお寿司

寿司は近くの回転で食べるのですが、たまには家で握ってみようかと、スーパーで刺身盛り合わせと鯛のさくを買ってので、鯛だけは自分で切って見ました。

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包丁はだんだん慣れてきたけど、 握るのは難しいです。 ひとつひとつ大きさは違うし、、

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鯛は養殖だったので、なんかねっとりとシマリの無い感じだったけど、 女房いわく、 養殖の方が臭みやクセがないので食べやすいやしい。  やっぱ、 呑兵衛の私とは好みは違うなあ。。
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2014-12-28 19:00 : :
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ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(61歳)。
52歳で早期退職して以来のんびりした生活をしてます。趣味は多いけど、どれも物になっていません。最近は孫と遊ぶ事が生きがいになってます。

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