イカソテー バルサミコ酢ソテー

イカを時々買います。 本来の目的はイカ墨なのですが、 今日も使い物になりませんでした。

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仕方ないので、 刺身で食って、

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後はバルサミコ酢と玉ねぎ、柚子をベースにソースを作って、

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バルサミコ酢って、煮詰めてソースにすると、 旨し、 柚子にも相性ばっちりです。

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2014-12-21 19:00 : :
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ゴルッテリア

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お酒大好きな中年おやじです(61歳)。
52歳で早期退職して以来のんびりした生活をしてます。趣味は多いけど、どれも物になっていません。最近は孫と遊ぶ事が生きがいになってます。

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