ブリカマ塩焼き

カマって美味しいなあ。

最近は ちょっと下処理に こだわってます。

塩を振って、水分を出す。

レモンと酒を塗ってしばらく置いてから焼きます。

CIMG9109.jpg

こうすると、 魚嫌いの女房も 少し箸が進むから不思議です。
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2014-12-14 19:00 : :
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ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(60歳)。
もう、8年以上無職で、最初はちょっと後ろめたい気持ちもあったのですが、やっと定年の年齢に達してちょっと安心しているところです。

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