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ヒラマサ VS イナダ

友達がヒラマサとイナダを釣ってきました。 なんでもヒラマサは高級魚だそうです。 通常はこのような高級魚が連れたときは釣舟を出しているところで高く買ってくれるので、売るのだそうですが、今回は特別に1匹だけわけてもらいました。
 ネットで価格を調べたらちょっとビビってしまいました。 価格はサイズによっても違うようですが、写真のサイズの場合、ヒラマサとイナダでは数十倍ほどの値段の差があるようです。 でも、見た目は大きさの違いだけで外見上の違いはよく解りません。 

CIMG7691.jpg

さらに捌いて見ると、 こんな感じでますます解らなくなります。 切るときにちゃんと覚えておかないとせっかくの高い魚もどっちがどっちか解らなくなってしまいそうです。 でも、食べてみると差ははっきりしますので心配はなかったです。

CIMG7694.jpg

やっぱり日本酒ですかね? 今日は。

CIMG7697.jpg

やっぱ、旨いなあ、高級魚は。。。  

なんでも釣ったその日に食べるより、一日おいてから食べた方が美味しいらしいです。
また、明日も食べなくっちゃ。 

2013-06-01 18:18 : : コメント : 4 : トラックバック : 0 :
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ゴルッテリア

Author:ゴルッテリア
お酒大好きな中年おやじです(62歳)。
52歳で早期退職して約10年が過ぎました。のんびりと生活していましたが、今は 年老いた両親の介護と孫の世話に終われる日常となりました。

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